La Mozzarella di Bufala Campana DOP torna protagonista negli Stati Uniti. Dal 28 al 30 giugno sarà presente al Summer Fancy Food di New York, la principale fiera americana dedicata al settore agroalimentare.
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP accoglierà i visitatori allo Stand 2925. Qui sarà possibile assistere dal vivo alla nascita della mozzarella. I maestri casari mostreranno le tecniche tradizionali di filatura e mozzatura. Ogni fase della lavorazione sarà eseguita davanti al pubblico.
L’iniziativa permetterà di osservare da vicino come il latte di bufala mediterranea italiana venga trasformato in uno dei prodotti simbolo del Made in Italy. Si tratta di un’esperienza pensata per raccontare qualità, tradizione e autenticità.
Un’occasione per promuovere il Made in Italy
La partecipazione al Summer Fancy Food conferma l’importanza del mercato statunitense. In particolare, gli Stati Uniti rappresentano infatti uno dei principali sbocchi per l’export agroalimentare italiano.
Il Consorzio punta a rafforzare la presenza della Mozzarella di Bufala Campana DOP tra buyer, importatori e professionisti del settore. L’obiettivo è valorizzare un prodotto certificato e tutelato. Allo stesso tempo, vuole promuovere il territorio e la cultura che ne accompagnano la produzione.
Tradizione e qualità conquistano New York
Le dimostrazioni dal vivo offriranno ai visitatori un’esperienza coinvolgente. Infatti, sarà possibile conoscere da vicino il lavoro dei casari e le caratteristiche che rendono unica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Inoltre, l’appuntamento di New York rappresenta un’importante vetrina internazionale. Il Consorzio continuerà così a promuovere una delle eccellenze più apprezzate del Made in Italy nel mondo.
